美国超短蔓黑薯

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品种来源 该品种是1999年从国外引进的一个黑薯新品种。
      其特点是 外观优:薯块长筒型,单薯重300--800克,最大1000克左右,结
     薯多而均匀,单株结薯4--8个,薯面紫黑光亮、美观。品质优:据美国农产品检测中心分析,营养含量明显高于其他薯类,其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5--8
倍,尤其是抗癌物质碘硒的含量比其他红薯高20倍以上,占食品中的首位,因此在美国被誉为绿色保健食品食味优:熟食香甜可口,色香味俱全,因为它综合了营养品质和食味品质的优势,所以是城市居民以及宾馆饭店的上等保健食品,市场鲜销价格比普通红薯高十几倍。

 
 详细介绍

     1 品种来源 该品种是1999年从国外引进的一个黑薯新品种。
     2 其特点是 外观优:薯块长筒型,单薯重300--800克,最大1000克左右,结
     薯多而均匀,单株结薯4--8个,薯面紫黑光亮、美观。品质优:据美国农产品检测中心分析,营养含量明显高于其他薯类,其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5--8
倍,尤其是抗癌物质碘硒的含量比其他红薯高20倍以上,占食品中的首位,因此在美国被誉为绿色保健食品食味优:熟食香甜可口,色香味俱全,因为它综合了营养品质和食味品质的优势,所以是城市居民以及宾馆饭店的上等保健食品,市场鲜销价格比普通红薯高十几倍。
     3 特征特性 萌芽性强,分枝较多,藤蔓70--90厘米,顶部3--4片为紫色,叶心脏形,无缺刻,中下部叶片茎杆为绿色,叶脉和叶基为紫色,紫黑皮光滑,肉色紫黑,结薯集中, 花青素含量75毫克/100克鲜重,干物率达3650%,在3500株/亩密度下单株结薯率高,春薯亩产2500--4000千克,夏薯亩产1500--3000千克,适于烤、蒸、煮,熟后浓香、干甜、颜色紫黑。美国黑薯不旺长(不跑劲)结薯稳,克服了蔓长,更易旺长,引起身蔓腐烂现象,该品种与日本川山紫黑红薯相比,优点更多,川山紫黑红薯蔓长达3--5米,不易结薯,更易旺长,引起秧蔓腐烂现象。美国黑薯刚刚引入我国,种源稀少。其品质、颜色、秧蔓均特佳,稳产、高产品质奇特,营养丰富,每千克甘薯中,含蛋白质23克,糖290克,脂肪3克,维生素A680克,钙80毫克,磷200毫克,铁4毫克,维生素C 300克, 尼克酸5毫克,抗坏血酸300毫克,并含有丰富的红萝卜素及九种氨基酸,其含量比大米、面粉、玉米、高粱都更高,是理想的保健食品,能防治呼吸道、消化道和关节炎等胶原性疾病,抑制癌症的发生,抗疲劳防衰老,提高人体免疫力,是保持身体苗条,健美的最佳食品。
     4 经济效益 春薯含淀粉18--22%,最高可达24%,夏薯含淀粉13--15%。经2001年示范种植在严重的干旱情况下, 亩产2000--3000千克,如按超市上鲜薯每5004元, 大酒店热薯每5008元计算,亩效益超万元,其经济效益是种其他农作物的十几倍,是加工有色淀粉、粉条、粉丝、粉皮、出口创汇的最佳首选黑薯品种,其经济效益高,开发前景非常乐观。经在徐州、北京、广州、深圳、合肥、南京、天津、上海、杭州等地试销,平均单价10--18元/千克,十分走俏抢手,市场前景广阔。实践证明种植美国超短蔓黑红薯是农村调整种植业结构的理想品种之一,形成特色农业和富民富政支柱产业的好项目,是取代日本川山紫的最佳黑薯品种
     5 栽培要点 深耕35厘米,亩施土杂肥5--6(硫酸钾或三元复合肥100千克,底肥50千克,膨大期追施裂缝肥50千克,其他种植技术参照当地红薯品种。

 


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